Set de 3 ustensiles à fromage Bérard fait main en bois d’olivier

La maison Bérard est une entreprise familiale fondée en 1982 par Marius Bérard. Ce passionné du bois s’installe dans la Drôme provinciale où l’eau de la rivière lui fournit l’énergie nécessaire au bon fonctionnement de ses machines. L’entreprise a commencé par concevoir des skis et des talons pour chaussures pour ensuite se spécialiser dans l’univers de la cuisine.

Pour réussir vos dégustations, nous vous proposons ceset de 3 ustensiles Bérard afin d’être le mieux équipé lors de la préparation d’un plateau defromages. L’ensemble se compose : d’un couteau à fromage dur, d’un couteau à fromage à pâte molle/moyenne et d’une fourchette à fromage. En effet, ces ustensiles vous permettent de casser les fromages à pâte dure, d’éviter que les fromages à pâte molle ne se collent à la lame, mais aussi de bien servir le fromage.

Chacun dispose d’une lame en acier inoxydable et d’un manche en bois rare d’olivier, qui ne pousse que dans le bassin méditerranéen. C’est justement là que sont implantés les ateliers Bérard, afin d’être le proche de leurs arbres. L’olivier est extrêmement robuste, durable. De plus, grâce à sa hautedensité, il n’absorbe pas les odeurs des aliments et résiste plus aux taches que les autres bois.

Étantdonné que le bois est une matière vivante, chaque veinage est unique. À noter que les produits Bérard sont entièrement faits à la main par des artisans au savoir-faire séculaire.

Les ustensiles à fromage Bérard sont faciles à entretenir. Rincez et faites les sécher après utilisation. L’usage du lave-vaisselle est à éviter afin de conserver la qualité du bois. Privilégiez plutôt une application régulière d’huile végétale ou de la cire pour bien en prendre soin.

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