Poêle à frire De Buyer Alchimy en inox 18/10 multicouches 3 plis

La poêle à frire Alchimy de De Buyer est votre alliée pour la cuisson des viandes au quotidien !

Cette poêle tout en inox est idéale pour saisir et griller les viandes car elle monte rapidement en température. Sa conception multicouches est parfaitement adaptée à la caramélisation de vos viandes.

La poêle est disponible en 4 tailles :

– 20cm :hauteur : 9,4cm ; longueur : 36,6cm ; épaisseur : 2,7mm

– 24cm :hauteur : 10,3cm ; longueur : 43,9cm ; épaisseur : 2,7mm

– 28cm :hauteur : 10,2cm ; longueur : 50,8cm ; épaisseur : 2,7mm

– 32cm :hauteur : 11,6cm ; longueur : 57,7cm ; épaisseur : 2,7mm

Grâce à la conception 3 plis de la gamme Alchimy, cette poêle vous assure d’excellentes performances de cuisson. Elle vous assure de réussir toutes les cuissons, même les plus délicates. Voici le détail des 3 couches :

– Couche intérieure en inox 18/10 : haute résistance à la corrosion, matière saine de qualité alimentaire

– Couche centrale en aluminium : transmet rapidement la chaleur dans tout le corps de la poêle

– Couche extérieure en inox induction : rend la poêle compatible tous feux dont induction

Les 3 couches diffusent la chaleur de façon homogène dans tout le corps de la poêle. Elles offrent aussi à la poêle une grande réactivité à la montée et à la descente en température. Cette poêle vous permet de cuire rapidement la viande mais sans consommer trop d’énergie.

Une poignée en inox vous assure une manipulation optimale de la poêle. En forme de tube fermé et courbée à la française, la poignée est étanche, ergonomique et confortable. Le tube est idéal pour ralentir la montée en chaleur de la poignée et la garder froide. Par exemple, après 30 minutes de chauffe sa température n’excède pas 27°C.

Cette poignée est solidement fixée à la poêle à l’aide de 3 rivets. Elle est positionnée haut sur le corps de la poêle pour éviter tout risque de brûlure. Vous restez en effet à bonne distance de la source de chaleur pour cuisiner en toute sécurité.

La poêle convient tant pour un usage par les Chefs que par les particuliers exigeants. Sa finition brossée lui confère beaucoup d’élégance et elle s’accorde harmonieusement à toutes les cuisines.

Très facile à nettoyer, la poêle passe au lave-vaisselle pour une hygiène irréprochable. Vous pouvez cuisiner sereinement pour votre famille, vos invités et vos clients.

Découvrez l’intégralité de la gamme De Buyer Alchimy !

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