Mandoline DE BUYER Viper et ses accessoires

La mandoline Viper De Buyer est l’ustensile polyvalent pour toutes vos découpes de fruits et légumes, même les plus mous !

Compacte, c’est le modèle le plus facile d’utilisation et la plus compacte de la marque. Elle convient ainsi à un usage particulier comme professionnel.

Elle dispose d’une lame en V à 19,3° en inox anti corrosion et robuste, elle permet une découpe facile de fruits et légumes mous à peau ou à noyau. Pour encore plus de solidité, elle est intégrée au châssis. Le châssis est en polymère, matériau très souvent utilisé pour concevoir des ustensiles de cuisine pour sa solidité et sa durabilité.

La mandoline est fournie avec 3 plateaux de découpe : 1 plateau coupe-tranches et 2 plateaux à julienne de 4 et 10mm. Elle est dotée d’une mollette de réglage de l’épaisseur de coupe de 1 à 8mm pour un travail tout en précision. Ainsi, vous pouvez découper aisément des tranches d’avocat, des rondelles de courgettes, des juliennes de carottes ou bien des cubes et des losanges de tomates !

En effet, grâce au SYSTÈME CUBE du poussoir vous pouvez choisir la taille des cubes ou losanges que vous désirez. Cette fonction se règle à l’aide d’une mollette. Le poussoir est de forme arrondie pour vous permettre une prise en main agréable. Il vient se poser sur le chariot pour une utilisation de la mandoline en toute sécurité : vos mains ne sont pas en contact direct avec la lame. Le chariot, lui est assez large pour accueillir de grands fruits ou légumes : vous travaillez plus rapidement tous types d’aliments.

La mandoline dispose de pieds anti-dérapants dont un est repliable pour une parfaite stabilité lors de la découpe. Le pied repliable est pratique pour ranger votre mandoline et gagner de la place dans votre cuisine. Vous pouvez la laisser à portée de main sur votre plan de travail ou bien la glisser dans un tiroir. Une boîte de rangement pour les lames à julienne est fournie pour un rangement malin et sécurisé.

Le châssis ainsi que les plateaux à julienne doivent être lavés à la main puis séchés délicatement. Le plateau coupe-tranches est compatible lave-vaisselle pour un nettoyage optimal.Pour une mise en route facile de votre mandoline, une notice d’utilisation et un DVD de présentation sont inclus dans la boîte.

Alors laissez libre court à vos idées de plats de légumes grâce à la mandoline Viper !

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