Pierre nagura Suehiro pour polir les pierres à aiguiser – Grains 3000

Cette pierre Nagura Suehiro NGR-30 dispose d’un grain de #3000.

Elle doit ainsi être utilisée sur des pierres à aiguiser dont le grains est compris entre #3000 et #8000.

Elle remplie deux missions :

– Créer au préalable la « boue » d’aiguisage. En effet, lorsque vous aiguisez un couteau ou autre ustensile de découpe sur une pierre, la friction des matériaux crée une sorte de liquide, qui aide à aiguiser votre pièce, qui augmente l’efficacité de la pierre. Ainsi, la pierre Nagura permet de fabriquer cette boue avant de placer le couteau sur votre pierre. Du coup, vous gagnez en temps et en efficacité !

– Polir la surface de votre pierre à aiguiser après l’avoir utilisée. Cela permet de maintenir sa surface propre, et donc de garder son efficacité sur la durée.

La pierre Nagura doit être trempée avant de pouvoir l’utiliser, environ 5 à 10 minutes. Une fois qu’elle est prête, vous pouvez réaliser des mouvements de haut en bas, ou bien en petits cercles.

Important : les dimensions de la pierre et son poids peuvent légèrement varier, c’est normal 🙂

Suehiro est un spécialiste japonais de l’aiguisage professionnel. Ce fabricant vous propose toute une sélection de pierres à aiguiser, afin d’entretenir au mieux le tranchant de vos couteaux préférés. Il propose aussi des accessoires utiles à l’aiguisage, comme les pierres Nagura !

Retrouvez notre sélection de pierres à aiguiser, toutes marques confondues !

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