Couteau d’office professionnel SANELLI Premana lame semi-rigide 10cm manche vert

Ce couteau d’office 10cm de la série SANELLI Premana (spécialement développée pour les professionnels) vous permet un travail précis et rapide. A savoir que cette gamme vous offre des couteaux pratiques à l’efficacité marquée, directement fabriqués en Italie. Ils sont pensés pour et par des professionnels !

Voyons en détails les caractéristiques techniques de ce couteau :

– Sa lame de 10cm est conçue dans un alliage d’acier inox, présentant une bonne capacité anti-corrosive et une belle endurance aux chocs possibles. L’utilisation intensive aura alors moins d’impact sur l’usure générale du couteau. Ce couteau est parfait pour la découpe minutieuse sur fruits et légumes de petites et moyennes tailles. Vous pouvez les peler et les couper sans difficulté, sans les abimer.

– Cet alliage spécifique lui permet d’être légèrement souple, pour une utilisation sans prise de tête.

– Sa dureté Rockwell est située entre 54/56 HRC, facilitant son aiguisage. C’est très pratique pour les utilisateurs pressés, comme les cuisiniers pro qui doivent enchainer les découpes pendant le service !

– Le manche vert en matériau synthétique est un élément notable du couteau car il participe à son équilibre général. Tout d’abord, sa forme spéciale permet de réduire les TMS (troubles musculosquelettiques) engendrés lors d’utilisations répétées. Non toxique, il est conforme aux normes européennes en vigueur en milieu professionnel.

– Sa surface est légèrement rugueuse pour augmenter sa capacité antidérapante. De plus, il résiste mieux aux agents corrosifs et à des écarts de température importants, allant de -40 à +150°C. Il est alors parfaitement adapté aux conditions difficiles rencontrées en milieu professionnel.

– Il peut être stérilisé ou passé au lave-vaisselle, pour une hygiène plus importante et un bon gain de temps. Ajoutons que son coloris vert vous permet de lui attribuer une fonction précise, pour éviter toute contamination croisée.

– Le couteau est parfaitement équilibré, pour un usage agréable sur la durée et pour les tâches répétitives.

N’hésitez plus et choisissez la qualité professionnelle Sanelli pour gagner en efficacité !

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