Couteau de chef Tramontina Century lame forgée 20cm manche polycarbonate noir

Le couteau de chefTramontina Century allie polyvalence et efficacité grâce à sa lame acérée en acier inox DIN 1.4116. Mesurant 20cm de long, celle-ci présente un fil de coupe affûté à 15°-15°, offrant un tranchant qui découpe viandes, légumes, et fruits avec netteté et facilité. De plus, elle bénéficie d’un traitement par cryogénisation, ce qui lui procure une dureté de 57HRC. Avec cette lame, hacher, ciseler, et émincer deviennent un vrai jeu d’enfant, même pour les cuisiniers amateurs.

Conçu en polycarbonate noir, le manche du couteau du chef Centuryest à la fois robuste et confortable en main. Sa forme bombée favorise une préhension sûre et une expérience de coupe inégalable. Et, étant triplement riveté à la soie du couteau, il assure stabilité et équilibre à l’outil.

Pour une protection optimale lors de la découpe de vos ingrédients, sachez que ce couteau Tramontinaest aussi équipé d’une mitre. Enfin, il passe au lave-vaisselle, ce qui simplifie son nettoyage.

Nos coupe-légumes sont disponibles sur cette page.

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