Wok en cuivre inox 32cm De Buyer Prima Matera anses en inox compatible induction

Le wok 32cm De Buyer Prima Matera en cuivre inox vous accompagne dans vos recettes saines au quotidien !

Le wok est l’ustensile de cuisson idéal pour toutes les personnes cherchant à manger plus sainement. Il cuit rapidement les aliments en vous faisant utiliser moins de matière grasse pour une cuisine plus diététique et savoureuse.

Voici les dimensions du wok :

– ø 32cm :hauteur : 12,5cm ; épaisseur fond : 2mm ; diamètre fond : 10cm ; capacité : 4L ; poids : 2,5kg

Le wok se compose de 90% de cuivre à l’extérieur et de 10% d’inox AISI 304 à l’intérieur. Grâce au cuivre, la chaleur est rapidement et parfaitement conduite dans tout le corps du wok pour des cuissons homogènes. L’acier inoxydable de qualité alimentaire vous assure un wok à l’hygiène irréprochable et à l’entretien facile. En effet, il vous évite le rétamage du cuivre sans en altérer les propriétés.

Le fond du wok est ferromagnétique afin qu’il soit compatible tous feux dont induction. Ce wok peut être utilisé dans les cuisines domestiques et les cuisines professionnelles sans aucun souci.

Deux anses en fonte d’inox équipent le wok. Solidement fixées à l’aide de rivets, elles vous assurent une prise en main ergonomique et sécurisée. En effet, la fonte d’inox reste froide pendant l’utilisation du wok, évitant les brûlures. Ces anses sont aussi peu encombrante pour faciliter le rangement du wok dans votre cuisine.

Le wok est fabriqué en France par De Buyer. Il a été poli à la main d’après une méthode traditionnelle, ce qui lui donne une brillance et un fini miroir très élégants. C’est un ustensile de haute qualité qui trouve sa place tant sur les tables que dans les cuisines ouvertes.

Nettoyage et entretien

Le cuivre change naturellement de couleur au contact de la chaleur. Pour lui redonner son éclat, vous pouvez lui appliquer de la pâte à polir spécial cuivre. Le nettoyage de l’inox doit être effectué à la main avec du produit vaisselle et une éponge douce. Le chlore, les détergents et les produits abrasifs sont à proscrire au risque d’endommager le wok. Pour mélanger et servir vos aliments, n’utilisez que des ustensiles en silicone ou en bois pour ne pas rayer le wok.

Ce wok dispose d’une durabilité à toute épreuve car c’est un ustensile de cuisson à utiliser toute une vie et à transmettre aux générations futures.

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