Trousse souple de 3 couteaux et ustensiles à légumes SANELLI Premana

Cette petite trousse de cuisinier est issue de la marque italienne Sanelli, réputée pour ses gammes de couteaux professionnels. Elle contient le nécessaire pour peler et découper vos fruits et légumes avec précision. Optez pour la qualité et la durabilité avec Sanelli !

Cette trousse contient:

– 1 éplucheur/économe

– 1 couteau bec d’oiseau 6cm

– 1 couteau d’office 10cm

Les lames sont conçues en acier inox, idéal pour résister au milieu professionnel du fait de sa capacité anti-corrosive et de son endurance face aux chocs.

L’alliage leur permet d’être légèrement flexibles (attention la lame ne se plie pas, mais nous entendons par là qu’elle est plus résistante aux coups du fait de cette délicate flexibilité), pour une utilisation encore plus facile. La dureté est comprise entre 54/56 HRC, ils sont de fait facilement affûtables. C’est très pratique pour les cuisiniers professionnels en plein service !

Leur manche vert synthétique dispose de plusieurs avantages non négligeables pour une utilisation intensive. Tout d’abord, sa forme exclusive permet de réduire les TMS (troubles musculosquelettiques) engendrés lors d’utilisations trop poussées. Non toxique, ce matériau est aussi conforme aux normes européennes en vigueur en milieu pro.

Ensuite, leur surface est légèrement rugueuse pour vous garantir une capacité antidérapante développée. De plus, ils résistent de façon poussée aux agents corrosifs et à des écarts de température de -40 à +150°C.

Grâce à cela, ils peuvent donc être stérilisés ou bien passés au lave-vaisselle, pour une hygiène décuplée. Ajoutons que leur coloris vert vous permet de tout de suite leur attribuer une fonction précise, pour éviter toute contamination croisée et bien différencier votre matériel.

La trousse de transport est en polymère noir résistant. Ses dimensions compactes vous permettent de la ranger facilement dans un sac à dos, un placard ou un tiroir. Les ustensiles sont stabilisés, chacun inséré dans une fente en nylon prévue à cet effet. La trousse possède également un volet se rabattant sur les lames pour les protéger. Enfin, elle se ferme grâce à un scratch très pratique.

Ce matériel de découpe pour légumes est alors efficace, pratique et facile à transporter !

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