Spatule coudée Lasagne professionnelle Ambrogio Sanelli Supra rigide 15 x 9cm

La spatule à lasagne rigide signée Ambrogio Sanelli Supra, c’est l’ustensile parfait pour servir vos lasagnes sans effort !

Une spatule de cuisine idéale pour une utilisation professionnelle

Sa pelle est faite d’un acier inoxydable de pointe, le Nitro B, boosté à l’azote pour une robustesse accrue, tout en restant résistant à la rouille. L’ajout de 0,1% d’azote a permis à l’acier d’obtenir une dureté aussi satisfaisante qu’avec du carbone, mais sans compromettre sa résistance à la corrosion. Ajoutez à cela un mix bien pensé de carbone pour la solidité, de chrome pour lutter contre la corrosion, sans oublier le vanadium et le molybdène pour améliorer le tout.

Après sa conception, la lame subit une série de tests rigoureux. Ambrogio Sanelli ne plaisante pas avec la qualité, la marque va jusqu’à plonger l’acier dans une solution pour tester sa résistance à la corrosion. Et pour couronner le tout, chaque palette est marquée au laser pour prouver son authenticité et sa traçabilité.

Le manche de cette spatule n’est pas en reste. Fabriqué en élastomère SEBS, un matériel proche du caoutchouc, ce manche est ultra résistant aux acides, aux chocs et aux variations de température. De plus, il est doté d’un agent antibactérien pour une hygiène au top. Sa prise en main est sécurisée grâce à sa surface antidérapante. Tandis que sa garde aux bords adoucis facilite le nettoyage, en empêchant les résidus de s’accumuler.

Cette spatule Supra est pensée pour les pros. Stérilisableetconforme aux normes NSF, il est prêt à affronter les défis de n’importe quelle cuisine professionnelle avec assurance.

Au sujet de la marque Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli est une marque comptant plus d’un siècle d’histoire, née dans le village de Premana, un lieu avec une longue tradition de travail du fer. À ses débuts, Ambrogio Sanelli se concentrait sur la création d’outils en fer simples.De nos jours, cette marque italienne s’est fait un nom en proposant une large sélection de couteaux professionnels et d’ustensiles de cuisine de premier choix, comme ses râpes à truffes haut de gamme. Présente dans plus de 70 pays, Ambrogio Sanelli est devenu une référence incontournable pour les professionnels de la restauration et de la gastronomie.

En alliant savoir-faire artisanal ancestral et innovations technologiques, Ambrogio Sanelli crée des couteaux non seulement performants mais aussi résistants, conçus pour vous accompagner fidèlement dans toutes vos préparations culinaires.

Le processus de fabrication de chaque couteau est une véritable œuvre d’art, impliquant 27 étapes soigneusement orchestrées. Cela va de la découpe précise de l’acier au laser, à un traitement thermique spécialisé, en passant par un polissage minutieux, jusqu’à l’injection des manches, le marquage au laser des lames et la conception d’un emballage sur mesure. Ambrogio Sanelli, c’est l’assurance d’une qualité irréprochable et d’une efficacité à toute épreuve pour tous vos besoins en cuisine.

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