Planche à découper rectangulaire KAI en Hinoki japonais – 46 x 30.5cm

Cette planche à découper Kai est l’accessoire complémentaire à vos couteaux de cuisine, pour des découpes faciles, agréables et sans abimer vos lames préférées ni votre plan de travail !

Elle est fabriquée en bois de Hinoki, un cyprès japonais réputé pour son élégance et son parfum naturel très léger. Ce bois particulier (qui correspond à peu près à notre magnolia occidental) présente d’ailleurs une bonne résistance aux bactéries sur la durée.

Le hinoki est un bois tendre, ce qui le désigne particulièrement pour la fabrication de planches à découper. En effet, il est facile à usiner et est vraiment respectueux des lames de vos couteaux. Le fil de coupe n’est pas abimé, peu importe la fréquence de vos usages.

Son léger veinage horizontal et son coloris clair lui assurent un style authentique et épuré.

Sa forme rectangulaire et sa grande surface de coupe vous permettent des découpes variées sur grandes pièces de viandes par exemple.

Pour conserver son raffinement naturel, nous vous conseillons de la laver à la main avec un savon doux, puis de la laisser sécher tranquillement dans un endroit à l’abri de la lumière directe du soleil.

Aussi, avant vos utilisations, humidifiez-la légèrement afin d’amoindrir les tâches éventuelles créées par les aliments.

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