Moule à tarte cannelé inox fond amovible De Buyer et feuille cuisson

Avec le moule à tarte cannelé De Buyer et ses feuilles de cuisson, vos tartes et quiches sont toujours réussies !

Ce moule De Buyer s’adresse aux professionnels de la restauration qui font un usage intensif de leurs ustensiles ainsi qu’aux amateurs passionnés. Il est en inox haut de gamme et dispose d’une grande résistance aux chocs, à la corrosion et à l’épreuve du temps. Il peut tant être utilisé à chaud comme à froid sans limite de température. C’est un ustensile qui vous accompagne sur le très long terme.

Sa surface est constellée de petites perforations de 2mm de diamètre qui permettent une parfaite diffusion de la chaleur dans toute la pâte. Celle-ci est croustillante et dorée à souhait. Le fond du moule est amovible pour faciliter le démoulage de votre tarte et le nettoyage du plat qui est compatible lave-vaisselle. Les bordures du moule sont cannelées pour une pâte régulière et sans imperfection.

Le moule est accompagné de 2 feuilles de cuisson amovibles en tissu à revêtement anti adhésif. Elles sont ainsi réutilisables jusqu’à 200 fois ! De quoi faire des économies et un geste pour la planète ! En outre, elles résistent aux températures comprises entre -170°C et +260°C : vous pouvez les passer au four et au congélateur sans aucun souci. Les feuilles sont coupées aux dimensions du moule pour un gain de temps non négligeable lors de la préparation et ainsi vous permettre de gagner en productivité.

Le diamètre de ce moule fabriqué en France est de 28cm et sa hauteur de 2,5cm, de quoi concocter de grandes tartes et quiches ! En plus, une fiche recette est incluse sur la boîte du moule à tarte ! À vos fourneaux !

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