Micro râpe Kai Michel Bras Tools lame VG10 épaisseur ajustable

Michel Bras est un chef cuisinier de renom en France, notamment grâce à son restaurant triplement étoilé, mais aussi au Japon, où sa cuisine dite « créative » s’est exportée au sein d’un restaurant de prestige sur l’île d’Hokkaido. C’est donc tout naturellement que la collaboration entre Michel Bras et le fabricant japonais Kai s’est faite : le but étant de concevoir des ustensiles fiables et efficaces pour les professionnels comme pour les particuliers.

Les accessoires Michel Bras Tools sont composés de plusieurs ustensiles très pratiques pour couper, peler, râper…Tout cela à usage quotidien. Vous découvrez ici la micro râpe Kai Michel Bras, pour obtenir de fines tranches de vos fruits et légumes en quelques passages.

Elle présente une lame fabriquée en acier inoxydable VG10 haut de gamme, un alliage résistant à la corrosion et aux chocs, qui tient son tranchant sur la durée. Vous pouvez d’ailleurs ajuster l’épaisseur de coupe, de 0.3mm à 1mm, pour obtenir des tranches régulières qui répondent à vos besoins.

Le corps de la râpe est fabriqué dans un mélange de polypropylène noir et d’acier inox. Le manche est agréable à prendre en main et à utiliser sur la durée, et présente un culot en acier gravé, pour plus de prestige. Cette râpe pratique ne prend pas de place, et vous permet un résultat rapide et précis : elle deviendra donc vite indispensable au bon déroulement de vos préparations culinaires !

Il vous faudra laver la râpe à la main, pour ensuite l’essuyer et la ranger dans un endroit sec.

Dimensions : 356×111×34mm.

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