Mandoline japonaise professionnelle Super Benriner 3 lames + poussoir – Epaisseur réglable 0,5 à 4mm

Choisissez d’être performant avec cette mandoline japonaise Super Benriner, qui fait partie des meilleures mandolines actuelles ! Elle convient aux chefs professionnels et aux amateurs passionnés grâce à sa facilité d’utilisation et d’entretien.

La mandoline Super Benriner dispose de 3 lames interchangeables, pour varier vos découpes ! Elles sont conçues en acier inoxydable, un alliage apprécié en cuisine qui résiste aux chocs et à la corrosion. Elles sont très performantes et tranchent d’un seul geste vos fruits et légumes.

Vous pouvez également régler l’épaisseur de coupe grâce à une molette blanche disponible au dos de la mandoline. Elle vous permet de réaliser des tranches allant de 0.5mm à 4mm.

Pour réaliser une découpe plus fine, tournez la molette dans le sens des aiguilles d’une montre (le bouton va se durcir, c’est normal). Pour réaliser une découpe plus large, tournez la molette dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

Vous pouvez changer à votre guise la lame grâce à 2 vis disposées sur les côtés de la mandoline. Il vous suffit de les enlever pour faire tomber la lame et insérer l’autre lame de votre choix.

Découvrez les lames disponibles avec la mandoline :

– 1 lame dentelure fine : l’atout pour réaliser vos carottes râpées

– 1 lame dentelure moyenne : vous permet de réaliser de belles juliennes de légumes

– 1 lame dentelure large : recommandée pour réaliser des frites ou autres bâtonnets de légumes

Vous pouvez aussi enlever la lame, et vous servir de la lame droite intégrée à la surface de coupe pour réaliser des rondelles (pour vos gratins de pommes de terre ou vos tartes aux pommes par exemple).

La mandoline dispose d’un poussoir en plastique blanc, idéal pour augmenter votre sécurité. Vos doigts ne sont pas en contact avec la surface de coupe.

Son corps est conçu en ABS écru, qui est un matériau durable et résistant, facile à entretenir. La large poignée disponible à son extrémité vous permet une saisie facile et une utilisation optimale.

Pour plus de choix en mandolines japonaises, ça se passe sur !

Lire plus Masquer