Couteau universel SABATIER Provençao 100% forgé dentelé 12cm en olivier

Sabatier sait se servir des nombreuses années d’expérience qu’elle cumule pour fabriquer des couteaux dignes de sa renommée ! L’entreprise conçoit des couteaux à la fois originaux, design, en utilisant des procédés nouveaux et innovants.

Elle propose des lames de qualité aux chefs des métiers de la restauration, et aux chefs à la maison, qui cuisinent pour la famille ! Chaque gamme sait s’adapter à vos besoins et vos envies, et vous offre des découpes de qualité à tout instant.

La série de couteaux de cuisine ProvençaoSabatier est idéale pour tout un chacun, et sait parfaitement faire le lien entre modernité et rusticité.

La lame de ce couteau universel 12cm est en acier inoxydable, pour être à la fois résistante aux chocs et à la corrosion. De plus, l’acier inoxydable choisi est renforcé à l’azote. Vous obtenez ainsi un tranchant plus durable grâce à l’amélioration de la dureté. La lame est forgée, c’est à dire qu’elle a été façonnée à partir d’une pièce d’acier, d’un unique morceau. Il est façonné grâce à une forte chaleur et une presse qui lui donnera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire unique, et vous promet des couteaux de grande qualité ! Cela se sent d’ailleurs en pesant le couteau, qui est plus lourd, plus plein, et donc très agréable par rapport à la prise en main.

Les dents courant le long de sa surface de coupe vous permettent de découper au mieux vos fruits et légumes, même s’ils ont la chair délicate.

Le manche est original et authentique : il est conçu en bois d’olivier, qui est le bois le plus représentatif de la Provence (d’où le nom de la série de couteaux de cuisine).

Il vous apporte une prise en main idéale, et une grande résistance sur la durée. Cette résistance sera augmentée par les 3 rivets traversants en inox qui assureront à l’ensemble du couteau un équilibre agréable.

Aussi, chaque couteau est unique, puisque le manche est prélevé dans une partie du bois différente à chaque fois. Le veinage est spécifique, la couleur est chaude et profonde. Le bois d’olivier présente de plus une odeur particulière reconnaissable entre toutes, et qui vous fera instantanément voyager.

Les couteaux de la gamme Provençao sont donc de très belles créations, qui réunissent le meilleur de la coutellerie française. Ils sont autant efficaces qu’ils sont esthétiques, et seront des pièces durables dans votre matériel de cuisine.

Retrouvez tous les couteaux SABATIER sur !

« Pour préserver la beauté de votre couteau, lavez-le à la main, et essuyez-le immédiatement après : en effet le bois n’aime pas beaucoup l’eau »

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