Couteau Nakiri 16,5cm TOJIRO DP SERIE

€73.91

UGS : SKUudVGign72v Catégories : Couteaux De Cuisine, Couteaux Japonais, Couteaux Nakiri, Couteaux Nakiri (Légumes), Formes Japonaises, Par Acier, Par Utilisation, Vg10 Étiquette : Tojiro Marque : Tojiro

Description
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Le traditionnel couteau à légumes japonais. Il est utilisé surtout pour couper toutes sortes de découpes sur planche à découper. Malgré sa forme en hachoir, il n’est pas indiqué pour couper les os.

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Couteau Nakiri 16,5 cm Tojiro dp série

Longueur de lame : 16,5 cm

Longueur total : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre

Dureté : 61 ± 1 HRC

Manche : bois composite

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Matière	Acier inox
Manche	Avec rivets
Fabrication	Japon
Couleur	Noir
Garantie	A Vie
Acier	VG10
Dureté HRC	60
Taille lame	16cm
Finition de lame	Polie
Pour droitier ou gaucher	Symétrique