Couteau d’office ZWILLING Gourmet 10cm manche riveté

Les couteaux de cuisine Zwilling Gourmet s’adaptent aussi bien aux passionnés de cuisine qu’aux cuisiniers professionnels. Ils sont faciles à manier grâce à leur légèreté et vous assurent des découpes efficaces au quotidien.

Ce couteau d’office Zwilling Gourmet vous permet d’éplucher facilement les fruits et légumes, mais aussi de les couper avec précision. Il est très agréable à utiliser et c’est un indispensable en cuisine.

Sa lame est en acier inoxydable dont la formule est mise au point par la marque Zwilling elle-même. Elle bénéficie d’un traitement thermique spécial, le procédé FRIODUR® qui consiste à refroidir très rapidement la lame pour équilibrer au mieux sa dureté, sa résistance à la corrosion et aux chocs (cela ne la rend pas « flexible » au sens premier du terme, mais lui assure plutôt une sorte de souplesse face aux coups, pour éviter qu’elle ne se brise trop facilement).

L’affûtage du couteau est par la suite contrôlé au laser, afin de garantir des performances de coupe développées. Vous le sentez dès la première utilisation, les découpes se font sans difficulté !

Le manche est fabriqué dans un polymère noir et léger, très agréable en main que vous soyez droitier ou gaucher. Il est agrémenté de rivets qui viennent maintenir au mieux toutes les pièces entre elles. Le couteau s’utilise facilement sur la durée grâce à son ergonomie et son poids réduit.

Pour l’entretenir, un lavage manuel est recommandé, ainsi qu’un séchage immédiat avec chiffon doux, pour ne pas le laisser au contact de l’humidité.

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