Couteau à steak lame lisse 12cm forgé Delta Güde

Les couteaux GÜDE Delta sont absolument magnifiques. Au niveau du design, il s’agit là d’une de nos gammes préférées.

La série de couteaux Delta est la dernière création de GÜDE. Comme les autres séries, tous les couteaux Delta sont forgés à la main à partir d’une seule pièce d’acier. Cet acier est inoxydable, il possède des qualités essentielles comme la résistance à la corrosion, la facilité de réaiguisage, ou encore la tenue du tranchant. Environ 40 étapes manuelles sont nécessaires à la création d’un couteau GÜDE Delta. Nous avons ici de véritables oeuvres d’art.

La lame est elle aussi affûtée manuellement.Le magnifique insert de bois sur le manche est travaillé à partir de bois noir d’Afrique. Ce bois est l’un des plus lourd du monde, il est souvent utilisé pour fabriquer des instruments de musique du fait de son extrême robustesse. A la prise en main on ressent le poids du bois dans le manche, ce qui donne un bon équilibre au couteau. Attention, ce couteau n’est pas lavable au lave-vaisselle, nous conseillons de le nettoyer à la main avec une éponge et un peu de savon.

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