Couteau à saigner Dick Ergogrip lame 18cm manche synthétique

La marque allemandeDicka vu le jour en 1778à Esslingen. Dick est l’un des principaux acteurs dans le secteur des couteaux et des accessoires de boucherie. Lalongue traditionetl’expériencedans la production d’outils pour les cuisiniers et les bouchers permettent à cette marque emblématique de répondre aux exigences des professionnels les plus élevées.

La gamme de couteaux Dick ErgoGrip a été élaborée spécifiquement pourles professionnelsde l’alimentaire et de la transformation de la viande.

La lame enacier inoxydable de haute qualitépossède une excellentecombinaison de dureté et d’élasticité. C’est le fruit d’un processus de durcissement continu au gaz inerte suivi d’un dispositif d’élimination des contraintes de durcissement de l’acier à des températures allant jusqu’à 250°C. Lecertificat NSFapparent sur la lame polie signifie que ces couteaux respectent lesnormesles plus strictes au monde en matière d’hygièneet de sécurité des aliments. Ainsi, cela garantit que la surface de la lame est non absorbante, inodore et facile à nettoyer.

Par ailleurs, ce couteau dispose d’une assez haute teneur en carbone, par conséquent son tranchant est durable, tout en restant facile à aiguiser.

Le manche de ce couteau Dick Ergogrip, à la foissoupleetergonomique,est muni d’unegarde prononcéeet d’unrepose-pouce extra largeafin d’assurer unesécurité maximale. Par conséquent, vous bénéficiez d’une tenue en main très confortable et naturelle permettant un guidage précis de la lame. Par ailleurs, lasurface antidérapanteest spécialement conçue pour les environnements humides et gras. Enfin, pour garantir une hygiène parfaite, il n’y a pas d’interstice entre la lame et le manche.

N’hésitez pas à vous procurer ce couteau de boucher ergonomique de qualité optimale !

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