Couteau à parer 22cm Fischer SWE-STEEL manche ultra confort

La série de couteaux Sandvik est une gamme spécialement développée pour les professionnels de la viande ! La performance et la durabilité sont deux atouts majeurs de ces couteaux.

Le couteau à parer est un indispensable pour les bouchers. Il vous servira pour ôter avec facilité tous les nerfs et le gras des viandes.

Sa lame mesure 22cm et a été réalisée en acier inox suédois Sandvik (SWE-STEEL). Très solide, cet acier de type 12C27 atteint une dureté de 56-57 HRC sur l’échelle de Rockwell. Il est très apprécié pour sa qualité de coupe et pour sa tenue de fil plus élevée. L’affûtage est plus facile et moins régulier grâce à son tranchant naturel très marqué. Vous gagnerez donc en efficacité !

Le manche est à la fois hygiénique et confortable. Il améliore sans aucun doute le travail des professionnels au quotidien. Il est fabriqué en polypropylène gris, un polymère très doux qui est recouvert à plus de 80% par un élastomère bleu très agréable au toucher. De plus, les petites striures vous empêchent de riper jusqu’à la lame, même lors d’un travail de longue durée.

Grâce à son revêtement antibactérien, ce couteau se nettoie très facilement à la main ou au lave-vaisselle ! Enfin, il est très efficace contre les troubles musculosquelettiques.

Ainsi, optez pour la qualité française et professionnelle de Fischer pour compléter votre matériel !

Retrouvez tous les couteaux Sandvik bi-matière disponibles sur !

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