Couteau à légumes Wusthof Classic lame forgée 8cm

Préparez vos légumes avec précision grâce au couteau à légumes WusthofClassic !

Depuis les années 1800, l’entrepriseWÜSTHOFfabrique des couteaux de haute qualité, ce qui lui vaut une renommée internationale. La mention « Solingen Germany » est gravée sur toutes les lames de la marque : elle garantit que les couteaux sont produits uniquement en Allemagne. Leur méthode de fabrication ne cesse d’évoluer afin de vous offrir un tranchant remarquable et une durabilité prolongée.

La lame de ce couteau à légumes mesure 8cm, elle est fabriquée en acier inoxydableX50CrMoV15 : elle est donc résistante à la corrosion grâce à sa haute teneur en carbone. Cette lame a été forgée dans une seule pièce d’acier, offrant ainsi un tranchant et une solidité accrus. Ce procédé demande du savoir-faire et met donc en avant la technique tout comme la qualité de la marque Wüsthof ! La lame dispose d’une dureté de 58HRC sur l’échelle de Rockwell, ce qui lui permet de conserver longtemps son tranchant.

La lame bénéficie de la finition Precision Edge Technologie : ce processus permet un affilage au laser précis sur chaque lame. L’arrête de la lame est droite afin d’amplifier son pouvoir de coupe !

Ce couteau est parfait pour préparer vos légumes : il permet de les découper en rondelles, en dés, ou en toutes autres formes décoratives. Avec sa lame droite, vous pouvez être rapide et minutieux, elle est aussi courte pour être facilement maniable.

Le manche est en POM, c’est une matière synthétique de qualité supérieure qui est très résistante aux chocs. Il est ergonomique pour vous offrir une prise en main confortable et équilibrée, très pratique pour les utilisations longue durée. Le manche dispose de 3 rivets qui permettent de maintenir la lame en place et assure donc une fiabilité au couteau.

Les couteaux de la gamme Classic de Wüsthof possèdent la certification NSF, ils sont testés par un organisme spécialisé qui atteste qu’ils peuvent être utilisés en cuisine professionnelle.

Le couteau n’est pas compatible lave-vaisselle. Pour l’entretenir, nettoyez-le à la main avec une éponge douce et séchez-le immédiatement afin de le conserver à l’abris de l’humidité.

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