Coffret 4 couteaux à steak Homey’s by Schiffmacher lame 8cm

Un design signé Henk Schiffmacher

Les couteaux à steak de ce coffret arborent tous un dessin original imaginé par Henk Schiffmacher, le célèbre tatoueur néerlandais. Fils de boucher, le tatoueur a appris dès son plus jeune âge à reconnaître et à apprécier un bon couteau. Homey’s a tout naturellement fait appel à lui pour concevoir une gamme de couteaux pour laquelle il a pu exprimer sa passion pour le tatouage, la cuisine et le métier de boucher.

Chaque lame est ornée d’un motif différent imaginé par HenkSchiffmacher, mais présente tout de même un point commun avec les autres. Le haut du motif représente un Niho Mano, une dent de requin triangulaire très présente dans les tatouages polynésiens qui inspirent grandement le travail du tatoueur.

Les tatouages sont en effet originaires de Polynésie. Les Polynésiens portent fièrement leurs tatouages car ils ont toute une symbolique. Pour eux, les requins sont de divins ancêtres qui symbolisent la force. Avec leurs dents tranchantes, elles découpent la viande sans aucune difficulté. Les lames des couteaux Homey’s by Schiffmacher reprennent cette symbolique.

4 couteaux à steak robustes et efficaces

Ces 4 couteaux à steak sont dotés d’une lame de 8cm en acier inoxydable 1.4116, un alliage solide et résistant à la corrosion. Avec une dureté de 57HRC, l’alliage allemand assure une lame au tranchant efficace facile à aiguiser. La lame lisse de ces couteaux découpe facilement la viande sans l’abîmer.

Chaque lame ayant un motif unique, vous pouvez dresser votre table de manière originale. Leur forme est d’ailleurs inspirée de celle du couteau de berger corse traditionnel avec son haut de lame étroit et sa pointe relevée. Le choix d’une telle lame n’est pas anodin. La vie à la ferme en Corse nécessitait d’avoir un couteau robuste et fiable destiné à de nombreuses tâches.Henk Schiffmacher ayant lui-même reçu un couteau de berger corse pour son dixième anniversaire, Homey’s lui a rendu hommage en associant cette forme de lame à ses tatouages.

Les couteaux à steak possèdent un manche en bois de ronce de noyer, c’est-à-dire une excroissance de tronc d’arbre composée de bourgeons, de gourmands et autres poils du bois lui donnant son aspect si singulier. Cette excroissance se caractérise visuellement par un veinage arrondi alternant teinte claire et teinte foncée. Chaque manche de couteau est ainsi propre à la pièce de bois dans laquelle il a été taillé.

Les plaquettes de bois sont fixées à la soie des couteaux grâce à deux rivets à l’aspect de laiton, pour une robustesse accrue. Une mitre du même aspect fait le lien avec la lame et arbore un Niho Mano ainsi qu’une tête de pirate, signature de Henk Schiffmacher. Enfin, un œillet situé sur le talon du manche vous permet d’emmener les couteaux avec vous en les suspendant à votre porte clé.

Les 4 couteaux sont présentés dans un superbe coffret noir rempli de mousse les protégeant. Pas de risque qu’ils ne s’entrechoquent et ne s’abîment. Ce coffret est idéal à offrir aux amateurs de tatouages et de couteaux fonctionnels et robustes.

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