Coffret 2 couteaux Sabatier International Pyxis Office 9cm + Chef 20cm

Le coffret 2 couteaux Sabatier International Pyxis réunit deux essentiels dans un écrin compact et pratique !

Un duo malin signé Sabatier International

Ce coffret couteaux associe deux lames complémentaires pour couvrir les besoins du quotidien.Le couteau d’office Sabatier offre une excellente maniabilité grâce à sa lame courte et fine. Il se faufile partout avec agilité, notamment lors des découpes délicates. De son côté, le couteau de chef Sabatier apporte davantage d’amplitude et de stabilité grâce à sa lame large de 20cm. Son équilibre favorise un geste fluide, précis et contrôlé.

Avec une dureté de 55 à 57 HRC et un angle d’affûtage de 25°, ces couteaux offrent un compromis intéressqant entre facilité d’entretien, résistance et efficacité en cuisine.

Les caractéristiques des couteaux Pyxis

• Couteau d’office 9cm : idéal pour éplucher les fruits, détailler les petits légumes, réaliser des incisions ou parer de petites pièces de viande
• Couteau de chef 20cm : conçu pour émincer les herbes, hacher les légumes, trancher les aliments et préparer des quantités plus importantes
• Acier inoxydable 5Cr15MoV : résistance adaptée à l’usage courant et bonne qualité de coupe
• Manche en ABS noir : léger, robuste et agréable en main
• Montage soudé avec rivets inox : construction pensée pour accompagner les préparations quotidiennes

Conseils d’entretien

Lavez chaque couteau à la main, avec de l’eau tiède, une éponge douce et un peu de liquide vaisselle. Séchez immédiatement avec un chiffon propre. Le lave-vaisselle est déconseillé afin de préserver les lames et les manches en ABS. Utilisez une planche en bois ou en matériau composite, puis rangez les couteaux dans un bloc, une barre magnétique ou des étuis adaptés.

La gamme Pyxis

La gamme Pyxis accompagne aussi bien les cuisiniers débutants que les passionnés souhaitant aller droit au but : un duo efficace, solide et facile à prendre en main pour découper, émincer, hacher ou ciseler en toute sérénité.

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