Tapis de préparation/cuisson De Buyer en silicone 60×40 cm – Repère et graduation intégrés

Ce tapis de préparationDe Buyer issu d’un savoir-faire français simplifiera la vie des professionnels comme des passionnés de cuisine !

En effet, il vous permet de travailler sur vos pâtes en toute efficacité : il peut d’abord servir de « plan de travail » pour créer vos recettes sans avoir besoin de recouvrir la table de farine. De plus, il s’adapte à tout changement thermique puisqu’il supporte des températures allant de -60°C à 260°C en peu de temps. Vous pourrez alors l’utiliser comme support de cuisson ou de congélation.

Le silicone confère à ce tapis des qualités essentielles pour travailler efficacement. Vous pouvez tout aussi bien vous servir du recto pour un décollement facile de vos pâtes grâce à sa fonction anti-adhésive que du verso pour garantir plus de stabilité sur votre plan de travail (puisqu’il est anti-dérapant).

Pratique, cet ustensile est doté de marquages pour vous servir de repères : les cercles indiquent le « développé » de pâte nécessaire pour confectionner vos tartes et les six diamètres vous permettent de confectionner des bases nettes et précises. Des graduations sont également visibles sur les côtés pour réaliser des gâteaux ou biscuits rectangulaires avec précision.

Très hygiénique, son entretien est très facile car il se fait à la main ou au lave-vaisselle. A la fin de son nettoyage, il est conseillé de bien faire sécher le tapis et de le rouler avant de le ranger soigneusement.

Enfin, ses dimensions 60x40cm vous permettent de travailler plusieurs recettes en même temps, très pratique pour un travail de dernière minute !

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