Plaque à baguettes 8 gouttières en aluminium

Cette plaque à baguettesfabriquée en Franceest parfaite pour réaliser de belles baguettes gourmandes!

Fabriquée entièrement en aluminium, la plaque ne rouille pas et a été spécialement conçue pour une utilisation en chambre de pousse ainsi qu’en chambre froide. Elle est aussi idéale pour une cuisson en four à sole.

On peut noter que l’intérieur est légèrement granulé, anti-adhésif, ce qui évite à la pâte de coller et améliore la texture de la croûte.

Sa forme ergonomique vous permet de déposer 8 préparations à la fois, un vrai avantage lorsque l’on est un professionnel de la boulangerie ! De plus, l’aluminium permet d’optimiser la cuisson pour gagner encore plus de temps !

Les plaques sont empilables pour gagner de la place !

Avant de déposer votre pâte à pain, graissez légèrement votre plaque. Nul besoin de la retraiter!

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