Planche à découper Wusaki en bois de hêtre certifié FSC avec rigole – 40 x 30 x 1,9 cm

Une planche à découper est indispensable à tous les cuisiniers. Elle sert à chaque élaboration de recette : pour découper vos aliments, pour aplatir les gousses d’ail ou encore pour présenter vos mets une fois la recette terminée, à la manière d’un plateau de présentation !

La planche à découper Wusaki est réalisée en bois de hêtre issu de forêts Slovènes certifiées FSC. Ce label international garantit que les bois utilisés dans la conception d’ustensiles ou autres se conforment aux procédures de gestion durable des forêts. C’est donc un vrai avantage !

Aussi, le bois de hêtre est intéressant car il est solide, c’est une essence faite pour durer. Il résiste bien à l’humidité et il est peu sujet aux fissures, soit deux atouts pour un usage en cuisine. Son rendu clair et naturel lui donne un style épuré et intemporel qui s’adapte à toutes les cuisines.

La face avant dispose d’une rigole qui sert à recueillir les jus de cuisson lorsque vous découpez un gigot ou un rôti par exemple. Vous pouvez ainsi récupérer les jus pour en faire des sauces.

Le logo de la marque a été gravé au laser directement sur la surface de coupe, pour toujours plus d’authenticité. Ajoutons que la planche présente des bords arrondis qui permettent d’éviter de se blesser.

Les dimensions de cette planche vous permettent d’être à l’aise dans vos découpes, que ce soit sur des petites pièces comme des pommes, des fraises, des navets…ou bien sur des pièces plus imposantes comme le choux-fleur, les panais ou les melons.

Pour l’entretien, nous vous conseillons de la laver sous de l’eau tiède, sans la faire tremper à l’avance. Utilisez une éponge douce et un détergent doux, puis essuyez-la une fois qu’elle est propre avant de la faire complètement sécher à l’air libre pour éviter de la laisser humide.

A savoir : la planche est huilée pour lui permettre d’être protégée pendant l’entreposage et le transport, c’est donc tout à fait normal ! Lavez-la avant la première utilisation et le tour est joué.

Retrouvez aussi tous les couteaux Wusaki pour compléter votre planche et réaliser de parfaites découpes !

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