Pince feuille de chêne Matfer 30cm Exoglass noir

La pince cuisine feuille de chêne Matfer noire est totalement adaptée aux professionnels des métiers de bouche, notamment dans les environnements sensibles où il faut minimiser le risque de contamination (par exemple avec les préparations sans gluten, vegan, hallal…). Conçue en matériau composite Exoglass®, elle présente des avantages techniques très pratiques :

– Elle est imputrescible, elle ne se déforme pas même après plusieurs années. Elle se nettoie facilement au lave-vaisselle et peut même être stérilisée.

– Elle est solide et robuste puisqu’elle résiste à de fortes températures allant jusqu’à 220°C. Elle peut tout à fait entrer en contact avec des aliments chauds, sortis du four ou cuits à la poêle.

– Elle est multi-usages, vous pouvez par exemple vous en servir pour déplacer des aliments vers une assiette de présentation, ou bien intégrer des élements dans un appareil salé ou sucré…Libre à vous d’en disposer selon vos besoins, pour le service ou la manipulation des aliments en cuisine.

– La surface de saisie de la pince est cannelée, d’où son nom de « feuille de chêne ». Cela permet de saisir délicatement les aliments, pour ne pas les abîmer.

– Elle dispose d’un effet ressort pratique lors de l’usage.

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