Moule à Charlotte De Buyer haut anti-adhésif en acier

Vos charlottes sont toujours réussies grâce au moule haut en acier De Buyer !

Le moule à charlotte est idéal pour confectionner charlottes aux fruits, mais aussi flans, crèmes glacées ou pour des réalisations salées comme des aspics. Avec sa hauteur de 18cm, vos biscuits à la cuiller ou boudoirs se calent parfaitement sans dépasser pour des pâtisseries nettes.

Il est conçu en acier haut de gamme atteignant des températures élevées en cuisson : les sucs caramélisent, la répartition de la chaleur et la cuisson sont homogènes. Ainsi, vos préparations prennent une belle couleur dorée.

Pour un démoulage facilité, l’acier dispose d’un revêtement en PTFE garanti sans PFOA. Il rend le moule anti-adhésif et protège l’acier contre l’oxydation pour un entretien simplifié. Il est recommandé de graisser votre moule avant de verser toute préparation à l’intérieur. L’absence de PFOA vous garantit des dégustations en toute sécurité.

Votre moule à charlotte dispose de 2 poignées latérales en forme de cœur destinées à vous assurer une forte prise en main pour une manipulation contrôlée et des démoulages faciles de vos gâteaux. Résistant à la chaleur jusqu’à +220°C, il vous est possible de placer votre moule au four traditionnel ou d’opter pour une cuisson au bain-marie dans le cas de la préparation d’un flan par exemple.

Votre moule n’est pas compatible micro-ondes ni lave-vaisselle et l’utilisation d’objets tranchants ou métalliques est à éviter au risque de voir votre moule s’abîmer. Vous pouvez nettoyer votre moule à la main à l’aide d’une éponge non-abrasive afin de préserver son état durablement.

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