Couteau santoku Gehring Oli Vita 18cm inox manche olivier

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Avec ce couteau santoku de la gamme Oli Vita de Gehring, préparez tous vos plats facilement ! Le couteau santoku est l’équivalent japonais de notre couteau de chef occidental. Il vous est utile pour couper et trancher vos fruits et légumes, vos viandes et poissons, ainsi que vos aromates.

La lame de 18cm est conçue en acier inoxydable, un acier qui la protège de la corrosion et des chocs pour une belle résistance sur le long terme. De plus, l’acier inoxydable évite la prolifération bactérienne, un avantage non négligeable pour une utilisation en cuisine. Il ne transfère pas non plus les odeurs : vous pouvez donc utiliser votre couteau sur plusieurs aliments à la suite sans en altérer les saveurs. La dureté de la lame est de 55 HRC, ce qui vous permet un aiguisage simple et rapide.

Le manche est en bois d’olivier, un matériau particulièrement robuste face aux chocs et à l’usure, dont les couleurs chaudes viennent donner une touche de gaieté à votre cuisine. Le veinage et les nœuds du bois sont différents sur chaque manche, ce qui signifie que votre couteau est unique. La forme arrondie du manche est extrêmement agréable à prendre en main, que vous soyez droitier ou gaucher. Vous bénéficiez d’une utilisation confortable sans vous fatiguer même sur une longue durée.

Un coffret est fourni pour vous permettre de ranger le couteau à l’abri des chocs et de l’humidité après usage. Il est recommandé de nettoyer le couteau à la main et de le sécher de suite, afin de conserver l’aspect originel du bois. Ce couteau est fabriqué à Solingen en Allemagne, ville réputée pour sa coutellerie de qualité.

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