Couteau japonais de chef Tojiro Zen Black lame 21cm

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Polyvalent de cuisine parfait, le couteau de chef est un essentiel de la cuisine occidentale. Hacher, ciseler, émincer… il peut tout faire et vous assiste dans toutes vos tâches en cuisine. Avec ce couteau de chef Zen Black, Tojiro repense ce classique en y incorporant des éléments traditionnels japonais et un léger voile de coloris noir.

Spécialité japonaise, l’acier haute qualité VG10 vous assure un tranchant parfait et durable, d’une dureté exceptionnelle de 60 HRC. Résistante aux chocs et à la corrosion, elle est l’assurance d’un outil fiable.

Traité par échauffement, le manche en châtaignierest résistant et imputrescible. Il est surmonté d’une mitre en polypropylène noir qui le protège des rayures et permet un nettoyage facile.

Ce couteau de chef « Black » et sa conception sobre, à la rencontre de la tradition japonaise et du design moderne, sera une pièce de choix dans votre cuisine.

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