Couteau filet de sole japonais Global G20 lame flexible 21cm

Comment utiliser un couteau filet de sole ? Cliquez ici pour voir le tuto en vidéo !

Grâce à leur savoir-faire ancestral hérité des samouraïs japonais, lescouteaux de la marque Global sont reconnus en tant que référence internationale dans le domaine de la gastronomie ! Ils sont également souvent utilisés dans les émissions culinaires.

En effet, la lame du couteau filet de sole Global G20 est en acier trempé CROMOVA 18 et possède une dureté de 56 à 58 HRC qui lui assure un tranchant indéniable et tenace sur la durée. Vos découpes seront vraiment plus nettes et régulières, pour des aliments préservés et une utilisation sans effort ! De plus, cette lame sera également très robuste et résistante face à la corrosion, grâce à sa concentration en chrome, en molybdène et en vanadium (composition spécialement créée par GLOBAL).

La série « G » est fabriquée pour garantir un équilibre en main parfait grâce au design monobloc de ses couteaux. En effet, le manche creux et rond vous assurera un équilibre idéal (en balance avec la longueur de la lame). Vous pourrez donc le saisir aisément et en garder un contrôle optimal lors de vos utilisations !

A savoir que pour garantir la durée de vie de votre couteau Global, il est indispensable de l’affûter régulièrement.

Enfin, il est également recommandé d’entretenir ce couteau à la main avec un liquide vaisselle non chloré et de l’eau chaude.

Ainsi, n’hésitez plus à retrouver tous les couteaux Global sur et équipez-vous de couteaux efficaces issus de la tradition japonaise !

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