Couteau d’office japonais Kai Seki Shoso lame 9cm

Le couteau de cuisine Kai Seki Magoroku Shoso résulte du parfait mélange entre artisanat japonais traditionnel et design moderne. Cette gamme comprend pas moins de 10 modèles variés pour toutes les découpes du quotidien. Idéale pour ceux qui recherchent des outils de haute qualité sans se ruiner, cette série contemporaine est un excellent choix.

Le couteau d’officeSekiShosoest spécialement conçu pour trancher, émincer et peler les fruits et légumes, pour couper les oignons et les échalotes ou pour parer la viande… Fabriquée en acier inoxydable 1K6, enrichi en molybdène et vanadium avec un taux de carbone de 0,8%, cette lame atteint un indice de dureté de 58HRC sur l’échelle de Rockwell. Cette dureté offre un équilibre parfait entre durabilité du fil de coupe et facilité d’aiguisage.

Le tranchant convexe du couteau d’office permet une utilisation confortable autant pour les droitiers que pour les gauchers. Chaque couteau de cette série est préalablement aiguisé en 3 étapespour une performance optimale dès la première utilisation.

Attaché à cette lame, le manche du couteau en acier inoxydable 18/8 est martelé pour une esthétique raffinée. Sa forme bombée s’adapte naturellement à la paume de la main, assurant une prise en main confortable et sûre.

Optez pour la qualité et l’ergonomie avec le couteau d’office japonais Seki Shoso KAI !

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