Couteau d’office forgé Arcos Natura 12.5cm palissandre

Les couteaux Arcos, fabriqués en Espagne, sont étudiés aussi bien pour les professionnels que pour les passionnés qui cuisinent à la maison. Ils sont performants, ergonomiques et intuitifs, pour des usages agréables à chaque fois. Ils vous aident donc dans l’élaboration de vos recettes les plus complexes, tout comme dans la préparation de vos repas quotidiens.

La série Arcos Natura dispose de couteaux à la fois performants et designs. Ils sont conçus à partir de matériaux de qualité, selon un savoir-faire plusieurs fois centenaire. La série de couteaux dispose des principales fonctions dont vous aurez besoin pour varier les découpes.

Ce couteau d’office 12.5cm vous permet de peler ou découper vos petits fruits et légumes. Sa lame pratique et maniable vous permet un travail de précision en un tour de main.

Sa lame est conçue en acier inox NITRUM®, un alliage concentré en azote pour augmenter la dureté de la lame (c’est une composition spéciale de Arcos). Il présente une dureté de 57 HRC, et vous offre un tranchant marqué durablement, tout en restant facile d’entretien. C’est un très bon acier pour un usage quotidien.

Le couteau est forgé, c’est à dire qu’il est fabriqué sur une barre d’acier massive et unique. Il est chauffé puis mis à la presse pour obtenir sa forme finale. Comme il tient d’un seul bloc, il est bien plus solide car ne présente pas de points de collage qui pourraient le fragiliser sur le long terme.

Le manche est conçu en bois de palissandre, une essence de bois exotique dense et résistante à l’humidité. Ses nuances chaudes lui apportent beaucoup de cachet. Il est complété par 3 rivets en acier inoxydable qui viennent maintenir le tout.

Enfin, nous ne pouvons passer à côté de son design épuré et intemporel ! Aussi, le mélange des matériaux lui apporte du contraste en lui donnant une petite touche authentique avec le bois chaud du palissandre.

Vous pouvez le laver à la main, puis l’essuyer immédiatement pour éviter qu’il ne reste au contact de l’humidité de façon prolongée. Comme cela, vous en prendrez soin durablement.

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