Couteau de chef Ajax DICK Red Spirit acier inox 20cm manche rouge

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Les couteaux allemands Dick sont parfait pour toutes vos découpes en cuisine !

Ce couteau fait partie de la gamme Red Spirit, une gamme aux inspirations asiatiques qui se veut efficace et esthétique.

La forme de ce couteau de chef Ajax est atypique, en effet le design de la lame est inspiré d’un couperet de 1930. Ce couteau est parfait pour travailler les viandes et volailles. La lame peut couper de petits os. Son tranchant incurvé permet de faire balance pour hacher rapidement le poisson cru, la viande, ou encore les herbes aromatiques.

Sa lame de 20cm, large et polie est en acier X55CrMo14 inoxydable et d’une dureté idéale de 56 HRC pour conserver le fil extrêmement fin et tranchant rasoir intact et facile à aiguiser. Elle est perforée pour permettre de suspendre le couteau.

Son manche est en polymère rouge, son design rond et droit de style asiatique est léger et doux au toucher. Il a été étudié pour une utilisation simple et sécurisante.

Enfin, nous pouvons apprécier son design travaillé, avec ses lignes fines et épurées, et son manche rouge vitaminé. En plus d’être efficace, il sera donc très agréable à regarder.

Ce couteau est parfait pour tout amateur de viandes, volailles ou encore grillades !

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