Couteau à viande 3 Claveles Forgé acier inox 12cm

Le couteau à viande 3 Claveles Forgé présente une lame de 12cm en acier inox. Cet alliage est optimal pour résister à la corrosion et aux chocs, pour bien tenir sur la durée.

La lame est forgée, c’est-à-dire qu’elle est sculptée à partir d’une pièce d’acier massive, un gage de qualité. Le couteau sera alors plus lourd en main et plus solide.

En acier inoxydable enrichi en molybdène et vanadium, la lame ne craint pas la corrosion, le couteau peut donc être librement utilisé en milieu humide, en cuisine professionnelle par exemple. Le tranchant s’affûte facilement au quotidien à l’aide d’un fusil à aiguiser.

C’est le couteau idéal pour découper vos steaks de viande de façon nette sans déchirer les fibres !

Son manche est fabriqué en POM, un matériau synthétique beaucoup utilisé en cuisine, apprécié pour sa résistance aux variations de température et sa solidité générale. Il est poli de façon à rendre la prise en main agréable pour l’utilisateur. 3 rivets viennent enclaver la lame pleine soie dans le manche pour une plus grande robustesse.Une mitre en inox vient faire le lien entre le manche et la lame.

Ce couteau présente un style classique qui séduira tous les cuisiniers ! Il convient aussi bien au professionnel qu’au cuisinier amateur passionné. Compatible lave-vaisselle, vous gagnez du temps au nettoyage (nous vous conseillons tout de même un lavage à la main pour préserver le fil du tranchant).

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