Couteau à trancher Sabatier Toque blanche 100% forgé 20cm

Sabatier présente plus de 100 ans d’expérience dans l’art de la coutellerie. Les couteaux conçus sont donc les représentants d’un patrimoine d’exception, portés par des techniques de fabrication élaborées. Un soin minutieux est apporté à chacune des pièces, pour vous garantir un ustensile durable, qui vous fera apprécier la découpe en cuisine!

La gamme Toque Blanche 100% forgé saura séduire le plus minutieux des cuisiniers. 100% française, cette série vous amènera au coeur de la tradition coutelière thiernoise en un instant.

La lame de ce couteau à trancher est en acier inox N4116 Nitro+et vous procurera solidité et résistance face à la corrosion. Cet acier est enrichi en azote, ce qui participe à la dureté de la lame, améliorant ainsi la tenue de coupe.

Forgée, elle a été façonnée à partir d’une unique pièce d’acier massive. Cette dernière est façonnée grâce à une exposition à de la chaleur intense et une presse qui lui apportera sa forme finale. Ce processus nécessite un savoir-faire spécifique, et vous promettra un couteau de qualité.

Le fait qu’une lame soit forgée se sent également lors de la prise en main : la pièce sera plus lourde, plus pleine, vous assurant une prise en main agréable dès la première utilisation, encore augmentée par sa soie pleine.

Le manche est en POM blanc (un plastique fort solide utilisé dans la conception d’ustensiles de cuisine). Ergonomique et résistant, il sera d’autant plus solide grâce aux 3 rivets en inox traversants, qui assureront à l’ensemble du couteau un équilibre décuplé (aussi grâce à sa mitre massive sans soudure).

Sa couleur blanche très originale permettra au couteau de se démarquer du matériel standard, et apportera une touche contemporaine à vos ustensiles de découpe.

Vous pourrez donc vous tourner vers les couteaux Toque Blanche de Sabatier, que vous soyez un professionnel ou un amateur éclairé. Ergonomiques, tranchants, originaux, les couteaux Toque Blanche seront des outils appréciés en cuisine.

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