Couteau à pain forgé Arcos Natura dentelé 20cm palissandre

Les couteaux espagnols Arcos sont étudiés pour convenir aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés à la maison. Ils sont performants, fonctionnels et leur usage est intuitif. Vous vous en rendrez compte dès le premier usage.

La gamme Arcos Natura dispose de couteaux à la fois performants et designs, à l’image du reste des couteaux de la marque espagnole. Ils sont conçus à partir de matériaux de qualité, selon un savoir-faire de plusieurs centaines d’années. La série de couteaux dispose des principales fonctions dont vous aurez besoin pour être polyvalent en cuisine.

Ce couteau à pain 20cm dispose d’une lame dentelée qui va venir trancher au mieux vos pains, leurs croûtes et leurs mies. Ils ne s’abîment pas et sont coupés en tranches nettes. Vous pouvez aussi réaliser des découpes sur vos brioches, et même pour diviser vos entremets.

L’acier de sa lame est inoxydable, c’est l’alliage NITRUM®, un alliage concentré en azote qui augmente la dureté de la lame (c’est une composition spéciale du fabricant). Il présente une solidité de 57 HRC, et vous offre un tranchant marqué sur le long terme. C’est un très bon acier pour un usage quotidien.

Le couteau est forgé, c’est à dire qu’il est conçu sur une seule barre d’acier massive. Il est chauffé puis mis à la presse pour obtenir sa forme finale. Comme il tient d’un seul bloc, il est bien plus solide car ne présente pas de points de collage qui pourraient le fragiliser sur le long terme.

Le manche de ce couteau est conçu en bois de palissandre, une essence exotique dense et résistante au devant de l’humidité. Ses nuances chaudes lui apportent beaucoup d’élégance. Il est complété par 3 rivets en acier inox, qui viennent le maintenir.

L’un des atouts du couteau Natura reste son design, à la fois dynamique et intemporel. Aussi, le mélange des matériaux amène un beau contraste en lui donnant une petite touche authentique avec le bois chaud du palissandre.

Lavez-le à la main, puis essuyez-le immédiatement pour éviter qu’il ne reste au contact de l’humidité de façon prolongée. Comme cela, vous en prendrez soin durablement.

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