Cocotte en fonte émaillée ovale Agnelli Slowcook orange avec couvercle

Choisissez lacocotte en fonte ovale Agnelli pour vos préparations mijotées !

Agnelli est une entreprise familiale fondée en 1907 à Bergame dans le nord de l’Italie. La marque est spécialisée dans les ustensiles de cuisson pour les professionnels de la restauration, mais ses produits conviennent également pour un usage par les particuliers.

La cocotte est disponible en 2 tailles pour répondre à vos besoins :

– 25 x 20 x 10 cm :contenance : 3,3L – 4 personnes

– 29 x 22 x 14 cm : contenance : 4,8L – 6 personnes

Cette cocotte est faite en fonte émaillée. La fonte est un matériau qui transfère la chaleur 4 fois plus lentement que l’aluminium par exemple, elle est idéale pour toutes les cuissons lentes comme celles des plats mijotés. Elle mesure entre 2 et 4mm d’épaisseur et répartit ainsi rapidement la chaleur de façon homogène dans toute la cocotte.

La fonte est aussi une matière écologique 100% recyclable, elle ne présente ainsi aucun risque pour votre santé ni l’environnement. Votre mini cocotte est un ustensile de cuisson aux performances de haute qualité qui vous accompagne sur le très long terme en cuisine.

La cocotte est fournie avec un couvercle à réserve d’eau. Il vous permet d’humidifier constamment vos préparations grâce à la condensation qui se forme dans la cocotte : la nourriture cuit progressivement sans perdre ses liquides et garde ainsi tout son moelleux.

Un bouton en inox se trouve au centre du couvercle pour que vous puissiez ouvrir facilement la cocotte. La cocotte est aussi dotée de 2 anses latérales pour une manipulation aisée de votre plat. Veillez toutefois à utiliser des maniques pour éviter tout risque de brûlure lorsque vous déplacez votre cocotte (la fonte est un matériau qui chauffe beaucoup !).

Pour être parfaitement polyvalente, votre cocotte est compatible tous feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction. Il est important de noter que vos plaques ne doivent pas être chauffées à pleine puissance avec une cocotte en fonte. Aussi, il vous est possible de passer votre cocotte au four, parfait pour préparer votre pain maison ! Pour ne pas abîmer votre cocotte et la préserver sur la durée, nous vous conseillons d’utiliser des ustensiles en synthétique ou en bois à l’intérieur de votre cocotte.

Cette cocotte est d’une teinte orange chatoyante très originale ! Cette couleur change des traditionnelles cocottes rouges ou noires que vous pouvez trouver et apporte une touche de peps à votre cuisine et à votre table ! Nous vous conseillons de laver votre cocotte à la main à l’aide d’une éponge non abrasive et de l’essuyer avec un torchon doux.

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