Bloc magnétique haut de gamme avec 6 couteaux Wusthof Classic Ikon forgés

Ce bloc couteaux Wusthof haut de gamme est un concentré d’efficacité, disponible dans un design à couper le souffle. Il met à votre disposition les principaux couteaux de cuisine issus de la gamme Wusthof Classic Ikon noir, pour que vous puissiez les garder à portée de main au quotidien pour élaborer vos recettes.

Ce bloc contient :

– 1 couteau d’office 9cm (le couteau pour peler, découper et même décorer vos petits fruits et petits légumes)

– 1 couteau à tomates dentelé 14cm (il découpe avec facilité les aliments délicats comme la tomate avec sa peau dure et sa chair molle, il convient aussi pour le saucisson)

– 1 couteau santoku alvéolé 17cm (le couteau à tout faire de forme japonaise, ultra facile pour émincer grâce à sa lame courbée)

– 1 couteau tranchelard 16 (le bon couteau pour réaliser de fines tranches de vos grosses pièces de jambons et autres)

– 1 couteau de chef 20cm (le couteau polyvalent par excellence, pour couper, émincer, ciseler ou hacher)

– 1 couteau à pain 23cm (pour trancher pains et brioches sans les abîmer)

Vous pouvez être à l’aise dans tout vos travaux culinaires vu la diversité des lames proposées par ce bloc. Vous pouvez découper aussi bien les fruits et légumes, que les viandes, les herbes fraîches…Un large panel de possibilités s’offre à vous ! De plus, les couteaux Wüsthof Classic Ikon noir sont de très bons couteaux de cuisine, appréciés autant par les chefs professionnels que par les amateurs passionnés. Leur efficacité, leur maniabilité…tout est mis en oeuvre pour que vous puissiez apprécier chaque découpe !

Les lames de chacun de ces couteaux sont en acier inoxydable X50CrMoV15, soit un alliage reconnu pour son bon ratio entre efficacité et facilité d’entretien. Il contient par exemple 15% de chrome qui l’aide à combattre la corrosion, tandis que son taux de carbone est de 0.5%. Il contient également un bon taux de molybdène et de vanadium, pour la résistance aux chocs et l’elasticité (afin que les couteaux soient moins cassants). La dureté finale des couteaux atteint les 58 HRC, donc vous pouvez les aiguiser facilement avec un bon fusil à aiguiser.

Les couteaux de la gamme sont forgés : ils sont conçus à partir d’une pièce d’acier massive modelée à haute température. La lame se prolonge également jusqu’au bout du manche, ce qui augmente l’équilibre de la pièce. Les couteaux sont plus « pleins » en main, et sont d’autant plus solides puisqu’il n’y a pas de point de soudure.

Les manches sont en POM noir, un polymère solide et durable très agréable au toucher, qui s’adapte aussi bien aux droitiers qu’aux gauchers. Il est complété par 3 rivets en inox, pour un maintien ferme des matériaux ensembles. Le culot en acier vient parfaire l’équilibre des couteaux et assure une finition exemplaire.

Le bloc vide est également un élément important : il vous permet de ranger vos couteaux de façon propre, efficace et élégante. Aussi bien les matériaux choisis pour le fabriquer que la ligne design élaborée pour le concevoir n’ont qu’un seul objectif : mettre à votre disposition une pièce exceptionnelle tout en vous garantissant une cuisine optimisée.

Il est conçu en bois de hêtre clair, avec un veinage unique. Cette essence paticulière de bois est réputée pour sa dureté, c’est un bois fait pour durer ! Il est également connu pour être résistant aux bactéries, soit un point positif pour l’entreposer en cuisine. Ajoutons qu’il a été traité thermiquement pour accroître toujours plus sa robustesse.

Des aimants puissants ont été intégrés en son centre, pour pouvoir maintenir vos couteaux Classic Ikon. C’est un système très pratique puisque la pose et la saisie se font en un tour de main ! En effet, il suffit d’apposer les lames sur la surface du bloc pour qu’elles soient immobilisées ! Ajoutons que les couteaux restent totalement visibles, ce qui vous permet de les mettre en valeur tout comme cela vous permet de les distinguer facilement et de choisir la bonne fonction à vue d’oeil. Vous pouvez y poser jusqu’à 12 couteaux, ce qui vous permet de compléter le bloc avec d’autres couteaux de la gamme !

Le pied du bloc est en acier inoxydable. Sa forme très design se termine en une base ronde et stable. L’alliance des matériaux crée un très beau contraste. Il devient même un élément de décoration sur votre plan de travail, et peut devenir un très beau cadeau pour un amateur de couteaux !

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