Bloc en bois Berghoff Essentials 6 couteaux + 1 fusil à aiguiser

Découvrez ce bloc en bois BergHOFF de la collection Essentials : il dispose de 6 couteaux de cuisine et qu’un fusil à aiguiser pour l’entretien des couteaux.

Voici les différents outils :

– 1 couteau bec d’oiseau 6,5cm : petit couteau très maniable, il est pensé pour la découpe des fruits et légumes ronds par sa lame en forme de bec

– 1 couteau universel 12cm : il est idéal pour peler les fruits, hacher les légumes, émincer les gousses d’ail ou encore couper le fromage

– 1 couteau universel 15cm : le même couteau mais avec une lame plus longue, pour des fruits et légumes plus gros

– 1 couteau à désosser 15cm : il écorche et tranche les tendons et graisses des pièces de viande, il est le couteau préféré du boucher !

– 1 couteau de chef 23cm : un indispensable en cuisine pour sa grande polyvalence au quotidien, il est tout autant adapté à la découpe de fruits, légumes et herbes aromatiques que pour les poissons et viandes

– 1 couteau à pain 23cm : comme son nom l’indique, il est destiné à la découpe des pains et brioches, sans les écraser et déchirer la croute !

– 1 fusil à aiguiser 23cm : utile pour entretenir le tranchant de vos couteaux sur le long terme.

Les couteaux sont monocoques : les lames et les manches sont conçus en acier X50CrMoV15. Cet alliage, composé de chrome et de carbone, est inoxydable et résistant à la corrosion.Remarquez la forme des manches arrondie, pour une meilleure prise en main lors de l’utilisation des couteaux.

Le bloc est fabriqué à partir de 2 bois différents : le bois d’hévéa et le bois de pin. Ces matériaux massifs naturels apportent solidité à ce bloc ainsi que pureté et authenticité à votre cuisine. Le contraste entre l’acier des couteaux et la teinte claire du bloc est parfait dans une cuisine.

Notez que le bloc est doté d’une base antidérapante pour une bonne stabilité sur le plan de travail.

Concernant l’entretien des couteaux, le lavage à la main est recommandé suivi d’un séchage immédiat avec un chiffon doux, pour ne pas laisser les couteaux au contact de l’humidité. Cette étape importante préserve vos couteaux sur la durée.

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